Συνταγή για brownies | Βίντεο
Γεια σας! Επιστρέψαμε με νέα συνταγή για εσάς! Αυτήν την φορά αποφασίσαμε να κάνουμε σπιτικά brownies (σοκολατένιο χαμηλό κέικ). Θα βρείτε την ολοκληρωμένη συνταγή και το βιντεάκι που φτιάξαμε, παρακάτω, μαζί με κάποιες συμβουλές που σημειώσαμε όσο κάναμε την συνταγή. Πάρτε τα στυλό σας και σημειώστε τα!
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Υλικά:
για την βάση: για την επικάλυψη:
1/2 κούπα βούτυρο 3 κουτ. σούπας βούτυρο, μαλακό
1 κούπα λευκή ζάχαρη 3 κουτ. σούπας σκόνη κακάο
2 αυγά 1 κουτ. σούπας μέλι
1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 1 κ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/3 κούπας κακάο σκόνη 1 κούπα άχνη ζάχαρη
1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κ. γλυκού αλάτι
1/4 κ. γλυκού baking powder
Για την βάση:
– Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς C.
– Σε ένα κατσαρολάκι λιώστε μισή κούπα βούτυρο. Αφαιρέστε από την φωτιά και προσθέστε την ζάχαρη, τα αυγά, και ένα κ. γλυκού εκχ. βανίλιας, ανακατεύοντας.
– Ρίξτε το 1/3 κούπας κακάο, 1/2 κούπα αλεύρι, το αλάτι και το baking powder.
– Βουτυρώστε ένα τετράγωνο σκεύος 20 περίπου εκατοστών, και αδειάστε μέσα το υλικό.
– Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά. Μην το παραψήσετε!
Για την επικάλυψη:
– Συνδυάστε τα 3 κ. σούπας βούτυρο, τα 3 κ. σούπας κακάο, 1 κ. γλυκού μέλι, 1 κ. γλυκού εκχ. βανίλιας και 1 κούπα ζάχαρη άχνη.
– Ανακατέψτε μέχρι να έχετε ένα απαλό μείγμα.
– Καλύψτε με αυτό τα brownies όσο ακόμα είναι ζεστά.
Συμβουλές:
– Χρησιμοποιήστε μικρότερο σκεύος από αυτό που βάλαμε εμείς. Γιατί το δικό μας ήταν μεγάλο και βγήκαν λεπτά τα Brownies (παρόλα αυτά ήταν πεντανόστιμα)
– Για την επικάλυψη, καλύτερα να λιώσετε το βούτυρο σας για να είναι πιο εύκολο να το δουλέψετε και να καλύψετε τα brownies σας.
– Αν δεν θέλετε το αποτέλεσμα να είναι πολύ γλυκό, βάλτε μισή κούπα άχνη, αντί για 1. Γιατί είναι αρκετά γλυκιά η επικάλυψη.
Καλή σας όρεξη!
